微膠囊定義：

微膠囊技術：是指利用成膜材料將固體、液體或氣體包埋于其中，形成直徑在幾十微米到上千微米的微小容器的技術。

微小容器被稱為微膠囊，器壁被稱為壁材或殼材，而其內部所包覆的物質則稱為芯材或囊芯。

 微膠囊粒子的形狀：

  多為球形或接近球形，但也有的是豇豆、谷粒及無定形顆粒等形狀。如下圖：